Шоколадный кекс с грушами и творогом

Холодными, грустными, зимними днями, когда нечем заняться единственный выход это выпечка. Можно конечно найти и другие занятия, но рядом с выпечкой они все равно будут смотреться серо и бледно. Поколдовать на кухне, испечь что-то новенькое, когда как не сейчас? Идеальное время для новых рецептов…

Шоколадные кексы с арахисом

 

О кексах – шоколадных, с арахисом, покрытых белым слоем  шоколада. Вначале, когда на них смотришь, видишь, что они самые обычные, и только когда пробуешь, понимаешь что встречать нужно не по одежке.

Тесто для кексов очень вкусное, в его составе есть: шоколад, масло и яйца – все вместе это очень жирно, и счастье для вкусовых рецепторов. И закон вкусной выпечки в действии.

Имбирные кексы с абрикосовым джемом

Имбирь это теплая пряность, ее пора зима, а время праздники. Рождественская выпечка…  Особенно многим нравятся пряники. Богатые по составу, ароматные вкусные. В тарелке, в карманах, на елке, в записных книжках, в памяти. Имбирь в пряниках великолепен. Сложно придумать, что - то более подходящее для такого вида выпечки.

Пряничное тесто это не единственное место, где имбирю рады. В других видах теста, он тоже замечательно себя показывает.

Лимонные маффины

Вам нравятся лимоны? Наверное не стоит сразу представлять разрезанный пополам лимон и делать гримасу когда вы дойдете до того места где ваше воображение будет воссоздавать вкус.

А что если поиграть словами: лимоны  как желтый фрукт, лимоны в виде лимонного пирога, лимонада, лимонного торта, свежей цедры? Наконец, кажется, все выглядит не таким кислым, да и понятие лимон стал более масштабными. Если эти ассоциации вам не только близки, но и приятны, тогда, возможно предлагаемые лимонные маффины  станут следующей страницей в вашей записной кулинарной тетрадке.

Шоколадные маффины - быстро, вкусно, не сложно

Представленные шоколадные маффины можно сделать очень быстро и это их самое главное преимущество. Кроме этого в список со знаком плюс  не лишним будет добавить приятный вкус и аромат шоколада! Готовые изделия можно подавать сразу, так сказать в «чистом виде» или с усилителями яркости вкуса  - кремом, глазурью, джемом, сахарной пудрой.

Мраморный кекс. Захочется еще кусочек.

Мраморный кекс обладает всеми ключевыми моментами хорошей выпечки. Его вкус –это отдельная история, о которой как минимум можно сложить стих. Ода кексу, хвалебная песня, удачная цитата -  что-нибудь из этого можно использовать однозначно… 

Кекс готовится из двух видов теста: белого, в меру маслянистого и шоколадного, яркого и насыщенного. Вначале делается одно, потом его делят пополам и в одну из частей добавляют шоколад и кофе. Нужно подчеркнуть, что эти два ароматных ингредиента замечательно дополняют друг друга. Информацию о таком взаимодействии стоит запомнить и использовать в других рецептах, особенно экспериментальных.

1 2 3