Шоколадное печенье с кусочками шоколада

шоколадное печенье с кусочками шоколада

Чем больше шоколада, тем лучше. И если ваше сердце от этих слов не начинает стучать сильнее, наверное, вы шоколад не любите.

Говорят, что о вкусах не спорят и это правильно, потому что в каждом из нас есть своя часть сахара, шоколада и крема. И только нам известно, что именно нам нужно, чтобы сегодня размах наших крыльев соответствовал нашему настроению.

 

Но пока вернемся на землю к шоколадному печенью с кусочками шоколада, и попробуем ненадолго представить в воображении, что же нас ждет, если мы его приготовим. Эта милая коричневая выпечка - дитя шоколадного мира. Отличное шоколадное тесто благодаря какао, и кусочки шоколада внутри. Вы раскусываете, и сначала ощущается песочное хрустящее печенье, а потом следом за ним идет и шоколад, который, смешиваясь с печеньем, создает что-то очень вкусное и приятное.

Делать шоколадное печенье с кусочками шоколада просто. Это нулевой уровень, даже если вы первый раз собрались испечь печенье. Идите по рецепту, шаг за шагом. Всего несколько ступенек  нужно будет пробежать, чтобы начать формировать печенюшки.

Если вам нужна еще мотивация, то я могу добавить несколько слов о том, что готовить любое печенье собственноручно очень приятно и интересно. А из этого выходят мысли о том, что неизвестно что верно: проще купить или проще сделать.

Приготовление:

Масло (185 г), сахар коричневый (70 г) и сахарную пудру (70 г) взбивайте 3-4 минуты. Добавьте яйцо (1 шт.) и продолжайте снова взбивать еще 1 минуту.

Муку (380 г), какао (2 ст. л.) и соду (1/2 ч. л.) сложите в сито и просейте вместе.

Добавьте сухую смесь во взбитое масло и перемешайте, чтобы у вас получилось тесто. Дальше добавьте (вмесите) кусочки шоколада и сформируйте печенье.  Выпекайте при 180 С пока печенье не будет готово.

Надеюсь, рецепт вам понравиться и вы с удовольствием сделаете печенье и порадуетесь результату.

Примечание:

Шоколад для печенья можно использовать любой. Это могут быть дропсы, капельки, кружочки или же просто шоколадка, которую вы поломаете на маленькие кусочки. Единственное условие, которому нужно следовать это качество шоколада. Разумеется, на нем экономить нельзя. Никакие заменители или шоколад со вкусом мыла не подходят. Хороший, добротный или  ваш любимый шоколад вот что вам нужно.

В рецепте указано, что нужно использовать коричневый сахара, от этого вкус печения получается ярче, но если у вас есть только обычный белый сахар, используйте его.

Также вместо соединения сахар + сахарная пудра, можно при необходимости пользоваться только сахаром. Делайте рецепт удобным и доступным для себя.

 

Ингредиенты

  • Какао: 2 ст. л.
  • Мука: 230 г
  • Сливочное масло: 185 г
  • Сода: 1/2 ч.л.
  • Шоколад: 100 г
  • Яйца: 1 шт.
  • Сахарная пудра 7 ст. л
  • Коричневый сахар 7 ст. л
Оставить комментарии

Оставлять комментарии на сайте могут только авторизированные пользователи!
Войти через социальные сети