Рогалики с мармеладом

Рогалики с маком, орехами, вишней и джемом уже не радуют вас как прежде, но безудержное желание творить и узнавать что-то новое несет вас к свежим рецептам и экспериментам. А что если попробовать сделать рогалики с маремеладом? Это необычно, интересно и главное очень вкусно. 

 

Приготовление:

Маргарин нужно  довести жидкого состояния. Следующий шаг ввести сметану и сахар и перемешать до получения однородного состояния.

Порциями добавить муку и замесить тесто. В итоге у вас получится -  не крутое, приятное в работе тесто. По характеристикам  оно должно быть тяжелым и жирным.

Сформируйте шар и оставьте в холодильнике в течение 2 часов.

Измельчите мармелад на  порционные кусочки. 

Достаньте тесто и поделите на 5-7 частей. Раскатайте из них пласты и разрежьте на 8 сегментов, на каждый из которых положите мармелад и заверните рогалик.

Разогрейте духовку предварительно до 200 С. Уложите сформированные рогалики на противень с пергаментом и выпекайте на среднем уровне около 25 минут.

 

Примечания:

Важно для выпечки использовать листовой мармелад, обычный в упаковках под действием температуре станет жидким и вытечет.

Если у вас не оказалось масла можно использовать маргарин.

Ингредиенты

  • Маргарин: 200 г
  • Мука: 3 стакана
  • Сахар: 2 столовые ложки
  • Сметана: 200 г
  • мармелад для начинки
Оставить комментарии

Оставлять комментарии на сайте могут только авторизированные пользователи!
Войти через социальные сети