Клубничное варенье с корицей

Если попробовать сказать несколько слов что из себя это клубничное варенье словами, то выглядеть это будет приблизительно так: вкусное и ароматное варенье из клубники со слегка уловимым ароматом корицы. 

Клубника очень вкусная ягода сама по себе, ну а если добавить в нее еще и немного специй, получается еще интереснее.

Приготовление:

Возьмите часть ягод и с помощью блендера (мясорубки) превратите их в пюре.

Положите остальные ягоды, пюре и сахар в удобную емкость (кастрюлю, миску металлическую).

Поставьте ее на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите около 10 минут при самом минимальном нагреве, который можете себе позволить.

Снимите с плиты и оставьте охлаждаться. Важно чтобы варенье охладилось полностью.

Убедившись, что ваше варенье достигло комнатной температуры, добавьте пол чайной ложки корицы и опять поставьте его на огонь. Проделайте все сначала. Доведите до кипения, проварите 10 минут, снимите с плиты и оставьте на 5-6 часов

Сделайте третий подход, проварите около 10 минут, и горячим закатайте его в банки.

Наслаждайтесь!