Как сделать кокосовое молоко

кокосовое молоко

Кокосовое молоко - это замечательный продукт помогающий в приготовлении разных десертов и выпечки. Обычно его можно купить в консервированном виде в больших супермаркетах или пойти другим путем и сделать самостоятельно, в домашних условиях.

 

Приготовление:

На сите разложите марлю или другую подходящую ткань.

Нужное количество кокосовой стружки положите в кухонный комбайн или блендер и добавьте кипяток.

Включите прибор и смешивайте около 30 секунд.

Отложите на некоторое время, чтобы смесь охладилась.

Переместите полученное пюре в сито, покрытое марлей.

Соедините уголочки и отожмите молоко.

Отжатую кокосовую стружку опять залейте таким же количеством воды, как и в первом случае и проделайте все шаги, о которых написано выше. У вас получится кокосовое молоко с меньшим количеством сливок.

Повторите все шаги по порядку и в третий раз.

 

Примечание:

Если у вас нет подходящего сита, можно обойтись без него. 

Также для приготовления можно использовать мякоть кокоса.

Для получения сливок, оставьте молоко на некоторое время в прохладном месте. Вверху у вас появится полоска, это и будут сливки.

Я заметила, что иногда на результат может влиять качество кокосовой стружки. Случается встретить в продаже стружку, которую чем-то обрабатывают, так как запах полученного молока напоминает «химичный».

Ингредиенты

  • Кокосовая стружка: 168 грамм
  • Вода (кипящая) 2 стакана
Оставить комментарии
Ирина Челидзе
Ирина Челидзе (11:51:32 23.05.2017)

Классный рецептик. Даже не знала, что его можно сделать. Получается, из 168 граммов стружки получится 6 стаканов молока?

Наталка: Получается 6 стаканов. Но каждая следующая порция намного ниже по жирности за предыдущую.

Оставлять комментарии на сайте могут только авторизированные пользователи!
Войти через социальные сети