Штрудель – это один из самых популярных десертов в мире. Он состоит из очень тонкого теста, в которое заворачивают начинку. Благодаря этому штрудель и получил название, которое дословно переводится как водоворот.

 Традиционно тесто готовят из воды и масла муки с высоким содержанием клейковины. Замес и вытягивание теста вручную требуют немалых усилий, поэтому  часто его заменяютготовымкоторое можно купить в магазине.

Подробнее

"Еда ангелов" (Angel Food Cake) - за неожиданым заголовком спрятана американская классика. Название красноречиво указывает на  что-то необычное, что обязательно должно понравиться  ангелам. Ну, а испеченный бисквит - подтверждение этому -  белый, нежный и пушистый словно облако.

Кто придумал такое название? Никто не знает...

Подробнее

Рождественский пирог – это традиционная английская выпечка, которая берет свое начало от овсяной каши со сливами. Обычно ее употребляли в канун Рождества, когда заканчивался пост. Чуть позже в кашу начали добавлять сухофрукты, специи, мед – так началась история рождественского пудинга.

Подробнее

Сегодня существует великое множество разной выпечки, которая способна удовлетворить вкус каждого. Мы настолько привыкли к разным булочкам, пирожным и тортам, что вопрос как же все начиналось, у нас даже не возникает. История выпечки – это история, идущая рядом с историей человека.

Подробнее
1